Інтенсив незрячих барист

У 2025 році ми запустили перший в Україні Інтенсив незрячих барист, щоб перевірити: чи може незряча людина працювати баристою без спеціально адаптованого обладнання. На практиці виявилось, що більшість процесів у роботі баристи базуються не на візуальному контролі, а на м’язовій пам’яті, послідовності дій та точності рухів. Нашою метою було не лише навчити учасників, а й створити методологію, яку можна масштабувати далі. У 2026 році ми запустили «Інтенсив незрячих барист 2.0» — наступний етап розвитку проєкту. Цього разу ми плануємо навчити та працевлаштувати двох незрячих барист у Києві, а також відкрити програму для нових аудиторій: ветеранів, випускників шкіл та студентів, для яких це може стати першим професійним досвідом. Окремо ми працюємо над створенням навчального простору на базі Музею в темряві у Львові, щоб проводити наступні інтенсиви вже там та масштабувати проєкт на інші міста.

Проєкт довів, що незрячий бариста може працювати професійно у звичайній кав’ярні без спеціальної адаптації обладнання. 5 професійних незрячих барист опанували нову професію, та довели що бар’єри існують лише в упередженнях, а не в обладнанні. Інтенсив став не лише навчальним проєктом, а й інструментом руйнування стигми навколо працевлаштування людей з порушеннями зору. Велика кількість людей дізналися про проєкт через стажування учасників у кав’ярнях, медіа, телебачення та соціальні мережі партнерських закладів у Києві. Власники закладів та працівники готові до нових колег, котрі будуть відмінно готувати каву. Проєкт вирішує проблему браку кадрів та має соціальну місію, доводячі що професійний бариста це практика та натхнення.